Nepal Kultur: Feste, Küche und Lebensart

Ein Land, viele Gesellschaften

Nepal vereint über 70 Ethnien und mehr als 50 Sprachen. Gesellschaftliche Strukturen sind vielerorts noch von Kastenzugehörigkeit und Großfamilien geprägt, verändern sich in den Städten aber spürbar.

Für Reisende bedeutet das: Gastfreundschaft ist selbstverständlich, Zurückhaltung und Höflichkeit werden geschätzt, und ein Lächeln öffnet mehr Türen als jede Sprachkenntnis.

Feste im Jahreslauf

Dashain im Herbst ist das größte Fest: Familien kommen zusammen, Ältere segnen Jüngere mit Tika auf der Stirn. Kurz darauf folgt Tihar, das Lichterfest, bei dem auch Krähen, Hunde und Kühe geehrt werden.

Im Frühjahr färbt Holi das Land bunt, Buddha Jayanti erinnert an Geburt und Erleuchtung des Buddha, und lokale Jatras ziehen mit Wagen und Masken durch die Altstädte.

Küche: Dal Bhat, Momos und Chiya

Dal Bhat – Linsensuppe, Reis, Gemüsecurry und Pickles – ist Nationalgericht und Trekkingtreibstoff zugleich. In Lodges wird traditionell nachgeschöpft, solange Sie mögen.

Dazu kommen Momos, gedämpfte oder gebratene Teigtaschen, Thukpa als tibetische Nudelsuppe und Chiya, süßer Milchtee mit Gewürzen. Wer vegetarisch isst, findet in Nepal ein besonders reiches Angebot.

• Dal Bhat – das tägliche Grundgericht
• Momos – Teigtaschen mit Gemüse, Büffel oder Huhn
• Thukpa – wärmende Nudelsuppe in großer Höhe
• Sel Roti – süßer Reisring zu Festtagen
• Chiya – Milchtee mit Kardamom und Ingwer

Etikette in Kürze

Begrüßen Sie mit einem freundlichen Namaste und gefalteten Händen. Betreten Sie Wohnräume und Tempel ohne Schuhe, essen und reichen Sie mit der rechten Hand, und vermeiden Sie es, Menschen den Kopf zu berühren.

Fotografieren Sie Personen nur mit Einverständnis, kleiden Sie sich an religiösen Orten bedeckt und respektieren Sie Bereiche, die ausschließlich Gläubigen offenstehen.